Партнерская программа

ФИЛЬТР ПО ПЛОЩАДКЕ ПО ТЕМЕ

Все дни 27 мая 28 мая 29 мая 30 мая 31 мая
28 мая
10:00 — 10:59
#PARTNERSTREET
Равиль Тазутдинов
LAINOX SRL Италия, Ресторан Гарнетс, R&D Belayev catering, WhiteEenterprise. Apach lab,
Москва
28 мая
10:00 — 10:59
Ресторан Gorky +960
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Оптимизация сервиса и затрат на продукты на кухне 5-звездочного ресторана, Проект Аргенти на барбекю бар в российских условиях
Ресторан Gorky +960
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
10:00 — 10:40
#PARTNERSTREET
Андрей Кондрашин
CafeProfit Consulting, «Викон»,
Москва
28 мая
10:00 — 10:40
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
От концепции к бренду. Формируем яркий узнаваемый образ заведения
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
10:00 — 10:40
#PARTNERSTREET
Александр Ильин
Группа Компаний «Карбис»,
Новосибирск
28 мая
10:00 — 10:40
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Как украсть ресторан?
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
10:40 — 11:20
#PARTNERSTREET
Евгений Лебедев
ЛЕММА,
Санкт-Петербург
28 мая
10:40 — 11:20
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Финансовые цели в ресторанном бизнесе: ставим и достигаем!
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
10:45 — 11:20
#PARTNERSTREET
Ильдар Хасанов
MixCart,
Москва
28 мая
10:45 — 11:20
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Рестораны и технологии в мире: чего ждать в  ближайшем будущем. Как это применить на практике, EDI
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
11:00 — 11:59
#PARTNERSTREET
Лучиано Феррари
Carpigiani Gelato University,
Болонья
28 мая
11:00 — 11:59
Ресторан Gorky +960
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Торт из мороженного это просто
Ресторан Gorky +960
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
11:00 — 11:45
#BARISTASTREET
Андрей Година
Stile di Vita Coffee,
Trieste
28 мая
11:00 — 11:45
BARISTASTREET - (Шатёр)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Сенсорный анализ кофе. Особенности итальянской обжарки.
BARISTASTREET - (Шатёр)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
11:20 — 12:00
#PARTNERSTREET
Георгий Ташкер
[цурцум]кафе,
Москва
28 мая
11:20 — 12:00
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Построение идеального меню, дающего максимальную прибыль.
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
11:30 — 12:30
#PARTNERSTREET
Евгений Бердников
Baltic Master,
Москва
28 мая
11:30 — 12:30
RETIGO, Центральная площадь
МАСТЕР-КЛАСС
Chef Battle
RETIGO, Центральная площадь
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
11:30 — 12:10
#PARTNERSTREET
Татьяна Матюшева
St. PatrickGroup,
Новосибирск
28 мая
11:30 — 12:10
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
А давайте займемся банкетом...
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
12:00 — 12:45
#BARISTASTREET
Йохан Каррон
Vandermoortele,
Гент (Бельгия)
28 мая
12:00 — 12:45
BARISTASTREET - (Шатёр)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Декор и подача выпечки и десертов или как удивить гостей Вашей кофейни
BARISTASTREET - (Шатёр)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
12:00 — 13:00
#WINEDOME
Сергей Шумихин
Лефкадия,
Москва
28 мая
12:00 — 13:00
Gorki Grand 2, Маяковский (WINE DOME)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Шардоне и Мерло из «Долины Лефкадия»
Gorki Grand 2, Маяковский (WINE DOME)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
12:00 — 13:00
#PARTNERSTREET
Санжар Максудов
Jowi Consulting,
Основатель и CEO
28 мая
12:00 — 13:00
Gorki Panorama (Конференц-зал Есенин)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Как собрать команду супергероев: секреты найма
Gorki Panorama (Конференц-зал Есенин)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
12:00 — 12:40
#PARTNERSTREET
Николай Белоусов
Joly Woo cafe,
Санкт-Петербург
28 мая
12:00 — 12:40
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Открытие точки на фудкорте ТЦ: ожидания и реальность. На примере Joly Woo cafe.
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
12:15 — 13:00
#PARTNERSTREET
Елена Кондратова
UCS,
Москва
28 мая
12:15 — 13:00
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Аналитика в помощь ресторатору
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
12:40 — 13:20
#PARTNERSTREET
Наталья Бикбаева
OneGroupCompany,
Москва
28 мая
12:40 — 13:20
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Франчайзинг: внутренняя кухня - на примере сети кофеен OnePriceCoffee
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
13:00 — 13:45
#FRANCHISESTREET
Алина Гаврилова
Фарш,
Москва
28 мая
13:00 — 13:45
Солис Сочи Сьютс, зал Морозов (FRANCHISESTREET)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
О зарождении концепции бургерной #Farш
Солис Сочи Сьютс, зал Морозов (FRANCHISESTREET)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
13:00 — 13:59
#PARTNERSTREET
Лучиано Феррари
Carpigiani Gelato University,
Болонья
28 мая
13:00 — 13:59
Ресторан Gorky +960
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Искусство Gelato
Ресторан Gorky +960
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
13:00 — 13:45
#BARISTASTREET
Алексей Гусаков
Coffee Like,
Москва
28 мая
13:00 — 13:45
BARISTASTREET - (Шатёр)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Из наемников в предприниматели. Как начать свой бизнес? Где взять деньги на старт?
BARISTASTREET - (Шатёр)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
13:00 — 14:00
#PARTNERSTREET
Лана Баду
OMG! Agency, маркетинг для ресторанов,
Москва
28 мая
13:00 — 14:00
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Ребрендинг. Необходимость или тренд
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
13:20 — 14:00
#PARTNERSTREET
Ирина Жук
Italy Group,
Санкт-Петербург
28 мая
13:20 — 14:00
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Все, что нужно знать о ресторанном маркетинге в 5 вопросах
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
13:30 — 14:30
#PARTNERSTREET
Олег Назаров
Альфабизнес,
Москва
28 мая
13:30 — 14:30
RETIGO, Центральная площадь
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Как открыть ресторан
RETIGO, Центральная площадь
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
13:45 — 14:45
#PARTNERSTREET
Санжар Максудов
Jowi Consulting,
Основатель и CEO
28 мая
13:45 — 14:45
Gorki Panorama (Конференц-зал Есенин)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Вовлекай или умирай: единственное конкурентное преимущество сегодня – ваши сотрудники
Gorki Panorama (Конференц-зал Есенин)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
13:45 — 14:45
#WINEDOME
Павел Швец
Вина от севастопольской биодинамической винодельни Павла Швеца,
Севастополь
28 мая
13:45 — 14:45
Gorki Grand 2, Маяковский (WINE DOME)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Лекция о том «как зарабатывать на вине, терруарах России и о любви»
Gorki Grand 2, Маяковский (WINE DOME)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
14:00 — 14:45
#FRANCHISESTREET
Никита Улыбин
Фарш,
Москва
28 мая
14:00 — 14:45
Солис Сочи Сьютс, зал Морозов (FRANCHISESTREET)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
О франчайзинге фарша
Солис Сочи Сьютс, зал Морозов (FRANCHISESTREET)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
14:00 — 14:15
#BARISTASTREET
Антон Грайлер
Julius meinl,
Москва
28 мая
14:00 — 14:15
BARISTASTREET - (Шатёр)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Приветственное слово Антона Грайлера, амбассадора венской кофейной культуры в России и генерального директора компании Julius Meinl Russland
BARISTASTREET - (Шатёр)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
14:00 — 14:59
#PARTNERSTREET
Роман Буняков
Apach,
Москва
28 мая
14:00 — 14:59
Ресторан Gorky +960
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Ошибки проектирования, как раскрутить ресторан при отеле, смена концепции кухни
Ресторан Gorky +960
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
14:00 — 14:40
#PARTNERSTREET
Татьяна Савельева
ЛЕММА,
Москва
28 мая
14:00 — 14:40
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Организационная структура ресторана: от должностей к ролям
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
14:00 — 15:00
#PARTNERSTREET
Михаил Митусов
MixCart,
Москва
Ильдар Хасанов
MixCart,
Москва
28 мая
14:00 — 15:00
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Практические методы работы с поставщиками. Ключевые секреты.
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
14:30 — 15:00
#PARTNERSTREET
Славик Шурахов
RETIGO,
Москва
28 мая
14:30 — 15:00
RETIGO, Центральная площадь
МАСТЕР-КЛАСС
Заказ аукцион
RETIGO, Центральная площадь
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
14:40 — 15:19
#PARTNERSTREET
Георгий Ташкер
[цурцум]кафе,
Москва
28 мая
14:40 — 15:19
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Набор и построение команды в новом заведении: 10 лайфхаков
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
15:00 — 15:59
#PARTNERSTREET
Лучиано Феррари
Carpigiani Gelato University,
Болонья
28 мая
15:00 — 15:59
Ресторан Gorky +960
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Кремы и топпинг, приготовленные с помощью фризера для мороженого Карпиджиани!
Ресторан Gorky +960
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
15:00 — 15:45
#BARISTASTREET
Елена Гущина
Traveler′s coffee,
Москва
28 мая
15:00 — 15:45
BARISTASTREET - (Шатёр)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Идеальная чашка кофе: откуда ноги растут?
BARISTASTREET - (Шатёр)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
15:00 — 15:40
#PARTNERSTREET
Елена Кондратова
UCS,
Москва
28 мая
15:00 — 15:40
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Инвентаризация
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
15:20 — 16:00
#PARTNERSTREET
Наталья Богатова
CREATE,
Новосибирск
28 мая
15:20 — 16:00
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Управление: стили, делегирование полномочий
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
15:30 — 16:30
#WINEDOME
Сергей Бескоровайный
Бескоровайный,
Севастополь
28 мая
15:30 — 16:30
Gorki Grand 2, Маяковский (WINE DOME)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Знакомство с винодельней Сергея Бескоровайного. Терруары Крыма
Gorki Grand 2, Маяковский (WINE DOME)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
15:30 — 16:30
#PARTNERSTREET
Санжар Максудов
Jowi Consulting,
Основатель и CEO
28 мая
15:30 — 16:30
Gorki Panorama (Конференц-зал Есенин)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Долой управление или Саморазвивающееся предприятие
Gorki Panorama (Конференц-зал Есенин)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
15:45 — 16:10
#PARTNERSTREET
Александр Ильин
Группа Компаний «Карбис»,
Новосибирск
28 мая
15:45 — 16:10
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Доставка. Почему выгодно ей заниматься?
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
16:00 — 16:59
#PARTNERSTREET
Мартин Карлос
Рэдиссон Коллекшен, Москва,
Москва
28 мая
16:00 — 16:59
Ресторан Gorky +960
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Оптимизация сервиса и затрат на продукты на кухне 5-звездочного ресторана, Проект Аргенти на барбекю бар в российских условиях
Ресторан Gorky +960
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
16:00 — 16:45
#BARISTASTREET
Алина Тюрина
Чайно-кофейная компания TEACO,
Москва
28 мая
16:00 — 16:45
BARISTASTREET - (Шатёр)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Чай. Как зарабатывать не только на кофе. Тренды
BARISTASTREET - (Шатёр)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
16:00 — 16:30
#PARTNERSTREET
Наталья Кулакова
Консалтинговая компания для рестораторов Kulakova&Partners,
Москва
28 мая
16:00 — 16:30
RETIGO, Центральная площадь
МАСТЕР-КЛАСС
fast casual - формат современного поколения
RETIGO, Центральная площадь
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
16:00 — 16:40
#PARTNERSTREET
Руфина Фокина
iiko,
Москва
28 мая
16:00 — 16:40
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Постановка управленческого учета: самые важные инструменты
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
16:15 — 17:00
#PARTNERSTREET
Михаил Митусов
MixCart,
Москва
28 мая
16:15 — 17:00
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
ЕГАИС 3.0 и ФГИС Меркурий: 5 практических кейсов с которыми вы неизбежно сталкнетесь
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
16:30 — 17:30
#PARTNERSTREET
Олег Назаров
Альфабизнес,
Москва
28 мая
16:30 — 17:30
RETIGO, Центральная площадь
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Конкурс
RETIGO, Центральная площадь
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
16:40 — 17:20
#PARTNERSTREET
Григорий Столяренко
ARBUS,
Екатеринбург
28 мая
16:40 — 17:20
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Управленческий учет для чайников - 4 кейса
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
17:00 — 17:59
#PARTNERSTREET
Роман Буняков
Apach,
Москва
28 мая
17:00 — 17:59
Ресторан Gorky +960
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Как ресторану выжить при отеле
Ресторан Gorky +960
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
17:00 — 17:40
#PARTNERSTREET
Елена Каменева
HelpLine Online School,
Санкт-Петербург
28 мая
17:00 — 17:40
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Аудит в ресторане инструментами r_keeper и StoreHouse: более 20 точек для контроля результатов
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
17:15 — 18:15
#WINEDOME
Тарас Горшков
EWS,
Сочи
28 мая
17:15 — 18:15
Gorki Grand 2, Маяковский (WINE DOME)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Сигары как искусство в мире Вина.
Gorki Grand 2, Маяковский (WINE DOME)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
28 мая
17:20 — 18:00
#PARTNERSTREET
Алексей Гресько
Traveler’s Coffee, Freelance Café. Ресторан на прокачку,
Екатеринбург
28 мая
17:20 — 18:00
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Отражая реальную жизнь. Управленческий учёт без фотошопа
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
10:00 — 10:45
#BARISTASTREET
Роман Пимкин
Julius meinl,
Москва
29 мая
10:00 — 10:45
BARISTASTREET - (Шатёр)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Венская кофейная культура в вашем заведении. Венская подача и венские кофейные рецепты как способ анимировать кофейную карту
BARISTASTREET - (Шатёр)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
10:00 — 10:59
#PARTNERSTREET
Равиль Тазутдинов
LAINOX SRL Италия, Ресторан Гарнетс, R&D Belayev catering, WhiteEenterprise. Apach lab,
Москва
29 мая
10:00 — 10:59
Ресторан Gorky +960
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Оптимизация сервиса и затрат на продукты на кухне 5-звездочного ресторана, Проект Аргенти на барбекю бар в российских условиях
Ресторан Gorky +960
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
10:00 — 10:40
#PARTNERSTREET
Андрей Кондрашин
CafeProfit Consulting, «Викон»,
Москва
29 мая
10:00 — 10:40
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Анализ работы ресторана своими руками: финансы, маркетинг, лояльность
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
10:00 — 10:40
#PARTNERSTREET
Александр Ильин
Группа Компаний «Карбис»,
Новосибирск
29 мая
10:00 — 10:40
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Работа с OLAP
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
10:40 — 11:20
#PARTNERSTREET
Мария Праздникова
ITS Group,
Москва
29 мая
10:40 — 11:20
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Меню от продукта, работа с некалиброванными продуктами на примере кухни фермерского ресторана
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
10:40 — 11:20
#PARTNERSTREET
Мария Искусных
Ресторан IS KU, гастрономические проекты Genso Sushi, ЯвТай,
Москва
Максим Кулешов
IS KU Bar Sushi Ramen, Genso sushi, ЯвТай,
Москва
Ильдар Хасанов
MixCart,
Москва
29 мая
10:40 — 11:20
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Управление современным рестораном: фокус на прибыль, минимум операционки, шеф-совладелец
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
11:00 — 11:59
#PARTNERSTREET
Лучиано Феррари
Carpigiani Gelato University,
Болонья
29 мая
11:00 — 11:59
Ресторан Gorky +960
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Торт из мороженого это просто
Ресторан Gorky +960
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
11:00 — 11:45
#BARISTASTREET
Павел Халабаев
WEST 4 Roasters,
Москва
Александр Старушко
WEST 4 Roasters,
Москва
29 мая
11:00 — 11:45
BARISTASTREET - (Шатёр)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Кофе в ресторане - ожидание и реальность
BARISTASTREET - (Шатёр)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
11:20 — 12:00
#PARTNERSTREET
Георгий Ташкер
[цурцум]кафе,
Москва
29 мая
11:20 — 12:00
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Закупки - как снизить затраты на продукты на 10%.
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
11:20 — 12:00
#PARTNERSTREET
Анна Петрик
Deloitte,
Москва
29 мая
11:20 — 12:00
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
По тонкому льду: Практическое применение ставки 10% НДС в отношении продовольственных товаров.
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
11:30 — 12:30
#PARTNERSTREET
Евгений Бердников
Baltic Master,
Москва
29 мая
11:30 — 12:30
RETIGO, Центральная площадь
ПРАКТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Chef Battle
RETIGO, Центральная площадь
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
12:00 — 13:00
#WINEDOME
Василий Савельев
Кубань вино,
Москва
29 мая
12:00 — 13:00
Gorki Grand 2, Маяковский (WINE DOME)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Идеальные гастро пары к вину
Gorki Grand 2, Маяковский (WINE DOME)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
12:00 — 13:00
#PARTNERSTREET
Санжар Максудов
Jowi Consulting,
Основатель и CEO
29 мая
12:00 — 13:00
Gorki Panorama (Конференц-зал Есенин)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Как собрать команду супергероев: секреты найма
Gorki Panorama (Конференц-зал Есенин)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
12:00 — 12:59
#PARTNERSTREET
Максим Макаров
LAINOX SRL Италия,
Санкт-Петербург
29 мая
12:00 — 12:59
Ресторан Gorky +960
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
NABOO CHALLENGE. JUST DUET- 5 рисковых факторов на любой кухне
Ресторан Gorky +960
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
12:00 — 12:40
#PARTNERSTREET
Наталья Кулакова
Консалтинговая компания для рестораторов Kulakova&Partners,
Москва
29 мая
12:00 — 12:40
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
МАСТЕР-КЛАСС
Tomorrow news ресторанного бизнеса - будущее сегодня
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
12:00 — 12:40
#PARTNERSTREET
Наталья Богатова
CREATE,
Новосибирск
29 мая
12:00 — 12:40
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Мотивация персонала
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
12:00 — 12:45
#BARISTASTREET
Михаил Кумпан
Kumpan,
Уфа
29 мая
12:00 — 12:45
BARISTASTREET - (Шатёр)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Кофе и эмоции. Как придти к лучшей чашке кофе?
BARISTASTREET - (Шатёр)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
12:00 — 13:00
#FRANCHISESTREET
Денис Гаевский
MaMaS,
Санкт-Петербург
29 мая
12:00 — 13:00
Солис Сочи Сьютс, зал Морозов (FRANCHISESTREET)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Как иметь фудтрак, а не наоборот
Солис Сочи Сьютс, зал Морозов (FRANCHISESTREET)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
12:40 — 13:20
#PARTNERSTREET
Георгий Ташкер
[цурцум]кафе,
Москва
29 мая
12:40 — 13:20
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Минимизация ФОТ, идеальное расписание.
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
12:40 — 13:39
#PARTNERSTREET
Анна Безикова
Гастрономическая улица StrEAT,
Москва
29 мая
12:40 — 13:39
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Фуд-маркет, фуд-холл и гастрономическое пространство, кто и как зарабатывает?
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
12:40 — 13:39
#PARTNERSTREET
Максим Попов
Гастрономическая улица StrEAT,
Москва
29 мая
12:40 — 13:39
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Пошаговая инструкция продвижения фуд-маркетов. Как привлечь гостей и удержать высокий трафик.
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
13:00 — 13:59
#PARTNERSTREET
Лучиано Феррари
Carpigiani Gelato University,
Болонья
29 мая
13:00 — 13:59
Ресторан Gorky +960
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Искусство Gelato
Ресторан Gorky +960
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
13:00 — 13:45
#BARISTASTREET
Алексей Гусаков
Coffee Like,
Москва
29 мая
13:00 — 13:45
BARISTASTREET - (Шатёр)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Путь от одной точки к 3000. Практика. Масштабирование. Реальный опыт.
BARISTASTREET - (Шатёр)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
13:20 — 14:00
#PARTNERSTREET
Георгий Ташкер
[цурцум]кафе,
Москва
29 мая
13:20 — 14:00
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
#PARTNERSTREET
Стимулирование продаж, организация здоровой конкуренции между сотрудниками.
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
13:30 — 14:30
#PARTNERSTREET
Олег Назаров
Альфабизнес,
Москва
29 мая
13:30 — 14:30
RETIGO, Центральная площадь
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Как раскрутить ресторан
RETIGO, Центральная площадь
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
13:40 — 14:20
#PARTNERSTREET
Ирина Карякина
Food Factory Systems,
Москва
29 мая
13:40 — 14:20
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Фабрика-кухни - как перспективное направление бизнеса
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
13:45 — 14:45
#WINEDOME
Сергей Бескоровайный
Бескоровайный,
Севастополь
29 мая
13:45 — 14:45
Gorki Grand 2, Маяковский (WINE DOME)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Малые винодельни
Gorki Grand 2, Маяковский (WINE DOME)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
13:45 — 14:45
#PARTNERSTREET
Санжар Максудов
Jowi Consulting,
Основатель и CEO
29 мая
13:45 — 14:45
Gorki Panorama (Конференц-зал Есенин)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Вовлекай или умирай: единственное конкурентное преимущество сегодня – ваши сотрудники
Gorki Panorama (Конференц-зал Есенин)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
13:45 — 14:45
#FRANCHISESTREET
Александр Нагаев
Сеть пиццерий Petruccio. Hand made pizza&pasta,
Пермь
29 мая
13:45 — 14:45
Солис Сочи Сьютс, зал Морозов (FRANCHISESTREET)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Легче, чем кажется. Труднее, чем думаешь. Путь к франшизе.
Солис Сочи Сьютс, зал Морозов (FRANCHISESTREET)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
14:00 — 14:45
#BARISTASTREET
Виктория Ровенская
Лаборатория кофе,
Москва
29 мая
14:00 — 14:45
BARISTASTREET - (Шатёр)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Коллаборация кофеен с ресторанами
BARISTASTREET - (Шатёр)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
14:00 — 14:59
#PARTNERSTREET
Роман Буняков
Apach,
Москва
29 мая
14:00 — 14:59
Ресторан Gorky +960
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Как ресторану выжить при отеле
Ресторан Gorky +960
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
14:00 — 14:40
#PARTNERSTREET
Руфина Фокина
iiko,
Москва
29 мая
14:00 — 14:40
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Сокращение издержек: 10 лайфхаков
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
14:20 — 14:49
#PARTNERSTREET
Игорь Ракитин
Foodplex (Plazius),
Москва
29 мая
14:20 — 14:49
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Предзаказ еды — это не самовывоз, а способ увеличения выручки!
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
14:30 — 15:00
#PARTNERSTREET
Наталья Кулакова
Консалтинговая компания для рестораторов Kulakova&Partners,
Москва
29 мая
14:30 — 15:00
RETIGO, Центральная площадь
МАСТЕР-КЛАСС
Start-up проекты
RETIGO, Центральная площадь
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
14:40 — 15:20
#PARTNERSTREET
Елена Кригер
МЯСОROOB,
Новосибирск
29 мая
14:40 — 15:20
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Как не заблудиться в лабиринте партнерских отношений: франчайзинг
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
14:50 — 15:29
#PARTNERSTREET
Михаил Митусов
MixCart,
Москва
Ильдар Хасанов
MixCart,
Москва
29 мая
14:50 — 15:29
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Новый подход к управлению закупками. 5 прорывных фактов. MixCart 2.0
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
15:00 — 16:00
#PARTNERSTREET
Михаил Лукьянов
DARKSIDE Corporation,
Москва
29 мая
15:00 — 16:00
Lounge Dark Side
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Тенденции развития кальянной индустрии.
Lounge Dark Side
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
15:00 — 15:59
#PARTNERSTREET
Лучиано Феррари
Carpigiani Gelato University,
Болонья
29 мая
15:00 — 15:59
Ресторан Gorky +960
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Кремы и топпинг, приготовленные с помощью фризера для мороженого Карпиджиани!
Ресторан Gorky +960
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
15:00 — 15:45
#2019#BARISTASTREET
Юрий Мацукатов
Schaerer,
Москва
29 мая
15:00 — 15:45
BARISTASTREET - (Шатёр)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Кофейня без бариста, реально или нет? Презентация новой гибридной кофемашины.
BARISTASTREET - (Шатёр)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
15:20 — 16:00
#PARTNERSTREET
Глеб Орлов
UnoDosTres,
Санкт-Петербург
29 мая
15:20 — 16:00
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Концепция ресторана, работа над ошибками (самые распространенные ошибки из нашей практики)
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
15:30 — 16:15
#2019#FRANCHISESTREET
Дмитрий Варакин
Traveler’s Coffee,
Москва
29 мая
15:30 — 16:15
Солис Сочи Сьютс, зал Морозов (FRANCHISESTREET)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Первая Франшиза. Выбираем, строим и открываем вместе.
Солис Сочи Сьютс, зал Морозов (FRANCHISESTREET)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
15:30 — 16:30
#WINEDOME
Сергей Шумихин
Лефкадия,
Москва
29 мая
15:30 — 16:30
Gorki Grand 2, Маяковский (WINE DOME)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Жизнь в розовом цвете. Розе из «Долины Лефкадия»
Gorki Grand 2, Маяковский (WINE DOME)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
15:30 — 16:30
#PARTNERSTREET
Санжар Максудов
Jowi Consulting,
Основатель и CEO
29 мая
15:30 — 16:30
Gorki Panorama (Конференц-зал Есенин)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Долой управление или Саморазвивающееся предприятие
Gorki Panorama (Конференц-зал Есенин)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
15:30 — 16:30
#winedome
Сергей Шумихин
Лефкадия,
Москва
29 мая
15:30 — 16:30
Gorki Grand 2, Маяковский (WINE DOME)
МАСТЕР-КЛАСС
Теруарные вина - Шардоне и Мерло из «Долины Лефкадия»
Gorki Grand 2, Маяковский (WINE DOME)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
15:30 — 16:00
#PARTNERSTREET
Александр Ильин
Группа Компаний «Карбис»,
Новосибирск
29 мая
15:30 — 16:00
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
ABC XYZ Теория Практика Применения
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
16:00 — 16:59
#PARTNERSTREET
Мартин Карлос
Рэдиссон Коллекшен, Москва,
Москва
29 мая
16:00 — 16:59
Ресторан Gorky +960
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Оптимизация сервиса и затрат на продукты на кухне 5-звездочного ресторана, Проект Аргенти на барбекю бар в российских условиях
Ресторан Gorky +960
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
16:00 — 16:30
#PARTNERSTREET
Дарья Терешонок
RETIGO,
Москва
29 мая
16:00 — 16:30
RETIGO, Центральная площадь
МАСТЕР-КЛАСС
Пирожные
RETIGO, Центральная площадь
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
16:00 — 16:40
#PARTNERSTREET
Татьяна Смирнова
ресторан “Партизан”,
Пермь
29 мая
16:00 — 16:40
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Оперативное управление продажами как способ увеличения прибыли
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
16:00 — 16:40
#PARTNERSTREET
Ильдар Хасанов
MixCart,
Москва
29 мая
16:00 — 16:40
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Как не терять деньги на закупках. Контроль себестоимости
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
16:00 — 16:45
#2019#BARISTASTREET
Юрий Фомин
Essence,
Москва
29 мая
16:00 — 16:45
BARISTASTREET - (Шатёр)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Разработка безалкогольного меню для кофейни.С чего начать? Как заработать?
BARISTASTREET - (Шатёр)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
16:30 — 17:30
#PARTNERSTREET
Олег Назаров
Альфабизнес,
Москва
29 мая
16:30 — 17:30
RETIGO, Центральная площадь
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Как раскрутить ресторан
RETIGO, Центральная площадь
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
16:40 — 17:20
#PARTNERSTREET
Татьяна Савельева
ЛЕММА,
Москва
29 мая
16:40 — 17:20
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Финансы ресторана: о чем говорят цифры
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
16:40 — 17:20
#PARTNERSTREET
Алексей Клоц
Foodplex (Plazius),
Москва
29 мая
16:40 — 17:20
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
*LOYALTY LOVE STORY*
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
17:00 — 17:59
#PARTNERSTREET
Роман Буняков
Apach,
Москва
29 мая
17:00 — 17:59
Ресторан Gorky +960
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Как сделать кухню красивой
Ресторан Gorky +960
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
17:15 — 18:15
#WINEDOME
Нина Кузнецова
Beluga Group,
Москва
29 мая
17:15 — 18:15
Gorki Grand 2, Маяковский (WINE DOME)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Вина Golubitskoe Estate - от лозы до бокала
Gorki Grand 2, Маяковский (WINE DOME)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
17:20 — 18:00
#PARTNERSTREET
Анастасия Буравцова
Open Service,
Москва
29 мая
17:20 — 18:00
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Производство: логистика и заказы в одной системе
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
29 мая
17:20 — 18:00
#PARTNERSTREET
Виктор Чередниченко
Vimtex, Лайкью (Like-Q),
Москва, Калуга, Великий Новгород
29 мая
17:20 — 18:00
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
А вы используете современные технологии в ресторане?
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
30 мая
10:00 — 10:59
#PARTNERSTREET
Равиль Тазутдинов
LAINOX SRL Италия, Ресторан Гарнетс, R&D Belayev catering, WhiteEenterprise. Apach lab,
Москва
30 мая
10:00 — 10:59
Ресторан Gorky +960
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Оптимизация сервиса и затрат на продукты на кухне 5-звездочного ресторана, Проект Аргенти на барбекю бар в российских условиях
Ресторан Gorky +960
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
30 мая
10:00 — 10:40
#PARTNERSTREET
Глеб Орлов
UnoDosTres,
Санкт-Петербург
30 мая
10:00 — 10:40
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Маркетинговые исследования и что они могут дать вашему ресторану.
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
30 мая
10:00 — 11:00
#PARTNERSTREET
Анастасия Колесникова
“Местная еда”,
Москва
30 мая
10:00 — 11:00
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Как создать самоорганизующуюся команду
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
30 мая
10:40 — 11:20
#PARTNERSTREET
Андрей Кондрашин
CafeProfit Consulting, «Викон»,
Москва
30 мая
10:40 — 11:20
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Эффективные методы малозатратного продвижения ресторанного бизнеса
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
30 мая
11:00 — 11:59
#PARTNERSTREET
Лучиано Феррари
Carpigiani Gelato University,
Болонья
30 мая
11:00 — 11:59
Ресторан Gorky +960
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Торт из мороженого это просто
Ресторан Gorky +960
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
30 мая
11:00 — 11:45
#BARISTASTREET
Мария Райлян
WEST 4 Roasters,
Москва
30 мая
11:00 — 11:45
BARISTASTREET - (Шатёр)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Сколько можно заработать на кофейне?
BARISTASTREET - (Шатёр)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
30 мая
11:00 — 11:40
#PARTNERSTREET
Ирина Карякина
Food Factory Systems,
Москва
30 мая
11:00 — 11:40
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Строим эффективную фабрику для сети ресторанов – от идеи до реализации
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
30 мая
11:20 — 12:00
#PARTNERSTREET
Наталья Богатова
CREATE,
Новосибирск
30 мая
11:20 — 12:00
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Инстаграмизация ресторана
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
30 мая
11:30 — 12:30
#PARTNERSTREET
Евгений Бердников
Baltic Master,
Москва
30 мая
11:30 — 12:30
RETIGO, Центральная площадь
МАСТЕР-КЛАСС
Chef Battle
RETIGO, Центральная площадь
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
30 мая
11:40 — 12:40
#PARTNERSTREET
Яков Пак
Товарищество рестораторов UnoDosTres,
Санкт-Петербург
30 мая
11:40 — 12:40
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Проникая в мозг. Как добывать информацию о потребителях и усиливать концепции ресторанов?
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
30 мая
12:00 — 12:59
#FRANCHISESTREET
Наталья Кулакова
Консалтинговая компания для рестораторов Kulakova&Partners,
Москва
30 мая
12:00 — 12:59
Солис Сочи Сьютс, зал Морозов (FRANCHISESTREET)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Концепции для фудтраков.
Солис Сочи Сьютс, зал Морозов (FRANCHISESTREET)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
30 мая
12:00 — 12:45
#BARISTASTREET
Александр Ершов
Julius meinl,
Москва
30 мая
12:00 — 12:45
BARISTASTREET - (Шатёр)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Подбираем кофейную концепцию в свое заведение. Как зарабатывать на кофе, если у вас не кофейня
BARISTASTREET - (Шатёр)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
30 мая
12:00 — 13:00
#PARTNERSTREET
Санжар Максудов
Jowi Consulting,
Основатель и CEO
30 мая
12:00 — 13:00
Gorki Panorama (Конференц-зал Есенин)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Как собрать команду супергероев: секреты найма
Gorki Panorama (Конференц-зал Есенин)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
30 мая
12:00 — 12:59
#PARTNERSTREET
Максим Макаров
LAINOX SRL Италия,
Санкт-Петербург
30 мая
12:00 — 12:59
Ресторан Gorky +960
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
NABOO CHALLENGE. JUST DUET- 5 рисковых факторов на любой кухне
Ресторан Gorky +960
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
30 мая
12:00 — 12:40
#PARTNERSTREET
Георгий Ташкер
[цурцум]кафе,
Москва
30 мая
12:00 — 12:40
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Живая система лояльности: как мгновенно реагировать на новые события и привлекать больше гостей
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
30 мая
12:40 — 13:20
#PARTNERSTREET
Руфина Фокина
iiko,
Москва
30 мая
12:40 — 13:20
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Управление лояльностью: привлечение, удержание, возврат, сегментация клиентской базы, RFM-анализ
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
30 мая
12:40 — 13:20
#PARTNERSTREET
Мария Искусных
Ресторан IS KU, гастрономические проекты Genso Sushi, ЯвТай,
Москва
Максим Кулешов
IS KU Bar Sushi Ramen, Genso sushi, ЯвТай,
Москва
Ильдар Хасанов
MixCart,
Москва
30 мая
12:40 — 13:20
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Управление современным рестораном: фокус на прибыль, минимум операционки, шеф-совладелец
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
30 мая
13:00 — 13:45
#BARISTASTREET
Виктория Ровенская
Лаборатория кофе,
Москва
30 мая
13:00 — 13:45
BARISTASTREET - (Шатёр)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Кофейный консалтинг в ресторанах
BARISTASTREET - (Шатёр)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
30 мая
13:00 — 13:59
#PARTNERSTREET
Лучиано Феррари
Carpigiani Gelato University,
Болонья
30 мая
13:00 — 13:59
Ресторан Gorky +960
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Искусство Gelato
Ресторан Gorky +960
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
30 мая
13:00 — 13:45
#BARISTASTREET
Виктория Ровенская
Лаборатория кофе,
Москва
30 мая
13:00 — 13:45
BARISTASTREET - (Шатёр)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Кофейный консалтинг в ресторанах
BARISTASTREET - (Шатёр)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
30 мая
13:20 — 13:59
#PARTNERSTREET
Андрей Кондрашин
CafeProfit Consulting, «Викон»,
Москва
30 мая
13:20 — 13:59
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
Теоретический мастер-класс
Эффективный маркетинговый календарь. Строим систему маркетинга в ресторане
Rixos, Конференц-зал Казбек (IIKO)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
30 мая
13:20 — 14:00
#PARTNERSTREET
Алексей Клоц
Foodplex (Plazius),
Москва
30 мая
13:20 — 14:00
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
«Где деньги, Зин?»
Rixos, Бизнес Центр (R-Keeper)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
30 мая
13:30 — 14:30
#PARTNERSTREET
Виктор Тайц
Независимый Шеф-повар,
Москва
30 мая
13:30 — 14:30
RETIGO, Центральная площадь
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Сеты горячих блюд
RETIGO, Центральная площадь
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
30 мая
13:45 — 14:45
#WINEDOME
Егор Лексенков
EWS,
Москва
30 мая
13:45 — 14:45
Gorki Grand 2, Маяковский (WINE DOME)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Marques de la Сoncordia Испания Колумба
Gorki Grand 2, Маяковский (WINE DOME)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
30 мая
13:45 — 14:45
#PARTNERSTREET
Санжар Максудов
Jowi Consulting,
Основатель и CEO
30 мая
13:45 — 14:45
Gorki Panorama (Конференц-зал Есенин)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
Вовлекай или умирай: единственное конкурентное преимущество сегодня – ваши сотрудники
Gorki Panorama (Конференц-зал Есенин)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN
30 мая
13:45 — 14:45
#FRANCHISESTREET
Алексей Гусаков
Coffee Like,
Москва
30 мая
13:45 — 14:45
Солис Сочи Сьютс, зал Морозов (FRANCHISESTREET)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
ФРАНШИЗА. ОСНОВНЫЕ ФАКАПЫ.
Солис Сочи Сьютс, зал Морозов (FRANCHISESTREET)
ПРОФИ
ШЕФСКИЙ
ТУРИСТ
PIZZA STREET
BARSTREET
КАК КОРОЛЬ
REBRO
FUN